আগে কি সুন্দর দিন কাটাইতাম (৩৬)

আগের দিনের খাওয়া দাওয়া
ছোট-খাট অনুষ্ঠান হলে আগে মিষ্টান্ন খাওয়ানো হত। সাথে হাতে ভাজা মুড়ি। মিষ্টান্ন খেতে খেতে মুখ মিষ্টি হয়ে গেলে একটু একটু মুড়ি খেতাম। মোটামুটি অনেক অনুষ্ঠান এই মিষ্টান্ন-মুড়ির উপর দিয়ে গেছে। পেঁয়াজের দানা রোয়া, আমন ধান বুনা -এর পর মিষ্টান্ন-মুড়ির জুরি ছিলো না। কলা পাতার উপর এই মিষ্টান্ন খেতাম। আর আগে বিয়ে সাদিতে ভাতের সাথে ৩ টা তরকারি ও মিষ্টান্ন থাকতো। বিয়ে মানে বিশাল আয়োজন। একটা মাংসের তরকারী (আলু দিয়ে), একটা আমিলা ডাল (মশুর) এবং একটা মাসকলাই ডাল। খেতে যে কি মজা লাগতো! এখনো যেন হাতে লেগে আছে! আগে খাবার পরিবেশনের জন্য কঠিন নিয়ম ছিলো। একটা খাবার আইটেম ২ বার করে ফিরাতে হত। এর অন্যথা হলে সাইদারের তালিকা থেকে নাম মুছে ফেলা হত। হায়রে পুরানো দিনগুলো! আগে কি সুন্দর দিন কাটাইতাম !
-স্বপন রোজারিও (মাইকেল)